সর্বশেষ
শুক্রবার ৬ই আশ্বিন ১৪২৫ | ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮

এবার বিস্বাদ সবজির স্বাদও চকলেটে পাল্টে যাবে!

মঙ্গলবার, অক্টোবর ১৮, ২০১৬

1168165512_1476750443.jpg
বিডিলাইভ ডেস্ক :
সবজিতে অনেকের অরুচি থাকায় অনেকেই পুষ্টি সমস্যার সমাধানে হিমশিম খান। এবার তাদের জন্য এলো সুসংবাদ। চকলেটের মতো খাওয়া হবে সবজি।

লন্ডনের সিটি ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীরা ‘টেস্ট বাডি’ নামক এমন একটি ডিভাইস তৈরি করেছেন, যা যেকোনো অপছন্দের ‘স্বাস্থ্যকর’ খাবারকে আপনার মুখে সুস্বাদু করে তুলবে! ডিভাইসটি এখনো খসড়া (প্রটোটাইপ) পর্যায়ে রয়েছে।

ডিভাইসটিতে একবার জিহবা দেওয়া মাত্রই এটি থেকে থার্মাল এবং ইলেকট্রিক সিগন্যাল নির্গত হয় যা মুখে স্বাদ দিতে সক্ষম। আপাতত মুখে মিষ্টি এবং নোনতা স্বাদ দিতে পারছে এটি। ভবিষ্যতে একে আরো উন্নত করে তোলা হবে। যাতে আপনার অপছন্দের সেদ্ধ সবজি আপনার কাছে চকলেটের মতো সুস্বাদু মনে হবে।

বিজ্ঞানী দলের প্রধান প্রফেসর আদ্রিয়ান চেয়ক ডেইলি মেইল অনলাইনকে বলেন, ‘শুরুতে একটি মজার ইঞ্জিনিয়ারিং গবেষণা হিসেবে এটা করা হলেও, বর্তমানে দেখছি সমাজে ইতিবাচক প্রভাব রাখতে এটা দারুন হতে পারে। এর মাধ্যমে মানুষজন অপছন্দের স্বাস্থ্যসম্মত খাবার খুবই স্বাদময় হিসেবে খেতে পারবে।’  

তিনি আরো বলেন, ‘অনেক শিশুরা সবজি খেতে অপছন্দ করে। একজন ইঞ্জিনিয়ার হিসেবে তাই আমি চাচ্ছিলাম এমন একটা ডিভাইস তৈরি করতে যা শিশুদের সবজি খেতে সহায়তা করবে চকলেটের স্বাদে।’

তারযুক্ত একটি ভারী প্রসেসরে গঠিত প্রটোটাইপ এই ডিভাইসটিতে ২ সেন্টিমিটার চওড়া একটি ট্যাব রয়েছে, যাতে জিহবা ছোঁয়াতে হয়। ফলে দ্রুত তা মুখে মজার স্বাদ তৈরি করে। এরপর সেদ্ধ সবজি খেলেও তা সুস্বাদু লাগবে।

ঢাকা, মঙ্গলবার, অক্টোবর ১৮, ২০১৬ (বিডিলাইভ২৪) // ই নি এই লেখাটি ১২৮৩ বার পড়া হয়েছে


মোবাইল থেকে খবর পড়তে অ্যাপস ডাউনলোড করুন