সর্বশেষ
মঙ্গলবার ১০ই আশ্বিন ১৪২৫ | ২৫ সেপ্টেম্বর ২০১৮

ঘরেই তৈরী করুন সুস্বাদু নান রুটি

সোমবার, জানুয়ারী ২, ২০১৭

1523783899_1483368487.jpg
বিডিলাইভ ডেস্ক :
নান রুটি ভালোবাসে না এমন খাদ্যপ্রেমিক পাওয়া মুশকিলই বটে। সাধারণত রেস্টুরেন্ট ছাড়া এটি আমাদের খাওয়া হয় না। কিন্তু সহজেই বাড়িতে নান রুটি তৈরী করা গেলে রেস্টুরেন্টে ছুটতে হবে কেন। চলুন জেনে নেয়া যাক কীভাবে বানাবেন নান রুটি-  

উপকরণ:
ময়দা- ৩ কাপ
মাখন- ৩ টেবিল চামচ
লবণ- ১ চা চামচ
পানি- দেড় কাপ
তেল- ১ টেবিল চামচ
দই- আধা কাপ
দুধ- সামান্য
বেকিং সোডা- আধা চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালি:
একটি বড় প্লেটে শুকনা উপকরণ সবগুলো একসঙ্গে মেশান। মাখন, দই ও তেল দিয়ে মাখান ময়দা। সামান্য দুধ দিয়ে নরম ডো তৈরি করুন।

এবার পাতলা কাপড় দিয়ে মিশ্রণটি মুড়িয়ে ৫-৬ ঘণ্টা রেখে দিন। তারপর ছোট ছোট বলের আকৃতি করে রুটি বেলে নিন। গরম তাওয়ায় উল্টে-পাল্টে ভালো করে ভেজে নিন। নান রুটি নামিয়ে যেকোনো ঝোল, মাংস অথবা কাবাবের সাথে বিকেলের নাস্তায় গরম গরম পরিবেশন করুন।

ঢাকা, সোমবার, জানুয়ারী ২, ২০১৭ (বিডিলাইভ২৪) // ই নি এই লেখাটি ১৩৪৫ বার পড়া হয়েছে


মোবাইল থেকে খবর পড়তে অ্যাপস ডাউনলোড করুন