সর্বশেষ
শুক্রবার ৬ই আশ্বিন ১৪২৫ | ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮

স্বাদে পুষ্টিতে অনন্য বাঁধাকপির স্যুপ

শুক্রবার, ফেব্রুয়ারী ৩, ২০১৭

1566453350_1486128171.jpg
বিডিলাইভ ডেস্ক :
শীতের নানারকম সবজিতে এখন ভরে আছে বাজার। তবে বেশি দিন আর নেই। শীতের বিদায়ের ঘন্টা বাজবে শিগগিরই। এই হিম হিম আবহাওয়ায় গরম স্যুপ হতে পারে উপাদেয় খাবার। বাঁধাকপি ও বিভিন্ন সবজি দিয়ে ঝটপট বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার স্যুপ। চলুন জেনে নেয়া যাক কিভাবে প্রস্তুত করা যায় মজাদার বাঁধাকপির স্যুপ-
 
# উপকরণ
বাঁধাকপি কুচি- ২ কাপ
টমেটো কুচি- ১ কাপ
ধনেপাতা কুচি- ২ চা চামচ
গাজর কুচি- ২ কাপ
পেঁয়াজ কুচি- ২ কাপ
বরবটি কুচি- ১ কাপ
মরিচ গুঁড়া- স্বাদমতো
গোলমরিচের গুঁড়া- সামান্য
মসলা- যেকোনও একটি স্বাদ মতো
কর্ন ফ্লাওয়ার- ১ চা চামচ

# প্রস্তুত প্রণালি
সব সবজি একসঙ্গে সেদ্ধ করে নিন প্রেসার কুকারে। কর্ন ফ্লাওয়ার দিয়ে আরও ১০ মিনিট সেদ্ধ করুন। মরিচ গুঁড়া ও মসলা দিন। গোলমরিচের গুঁড়া ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন বাঁধাকপির স্যুপ।

ঢাকা, শুক্রবার, ফেব্রুয়ারী ৩, ২০১৭ (বিডিলাইভ২৪) // ই নি এই লেখাটি ১২১৯ বার পড়া হয়েছে


মোবাইল থেকে খবর পড়তে অ্যাপস ডাউনলোড করুন