সর্বশেষ
শুক্রবার ৬ই আশ্বিন ১৪২৫ | ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৮

ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু অনথন

রবিবার, জুন ১১, ২০১৭

320781495_1497159963.jpg
বিডিলাইভ ডেস্ক :
রেস্টুরেন্টগুলোতে অনথন বেশ জনপ্রিয়। অনেকেই শখের খাবার হিসেবে অনথন খেয়ে থাকেন। তবে হুটহাট রেস্টুরেন্টে না গিয়ে ঘরেও বানিয়ে নিতে পারেন এই খাবারটি।

জেনে নিন অনথন তৈরির সহজ রেসিপি-

উপকরণ :
চিকেন কিমা আধা কাপ, ময়দা আধা কাপ, চাইনিজ মসলা ১ চা চামচ, এরারুট আধা কাপ, তেল পরিমাণমতো, গরুর কলিজা ২ কাপ।

প্রস্তুত প্রণালী :
চিকেন কিমা, কলিজা কুচি কুচি করে কেটে নিন। পাত্রে তেল দিন। তেল গরম হলে কিমা ও কলিজা দিন। চাইনিজ মসলা দিয়ে কিমা রান্না করে ঠাণ্ডা করুন।

এবার ময়দা ও এরারুট, ২ টেবিল চামচ তেল দিয়ে ময়ান দিন। ঠাণ্ডা পানি দিয়ে শক্ত ডো তৈরি করুন। রুটি মতো বেলে ৪ পিস অনথন তৈরি করে ডুবো তেলে ভেজে নিন।

এবার স‌্যুপ বা সসের সাথে পরিবেশন করুন।

ঢাকা, রবিবার, জুন ১১, ২০১৭ (বিডিলাইভ২৪) // এস আর এই লেখাটি ৩২১ বার পড়া হয়েছে


মোবাইল থেকে খবর পড়তে অ্যাপস ডাউনলোড করুন