সর্বশেষ
বৃহঃস্পতিবার ১২ই বৈশাখ ১৪২৬ | ২৫ এপ্রিল ২০১৯

বিকেলের নাস্তায় সুস্বাদু 'চিকেনবল'

শুক্রবার, অক্টোবর ৬, ২০১৭

517952664_1507276300.jpg
বিডিলাইভ ডেস্ক :
একটু ভাজাভাজি না হলে বিকেলের নাস্তাটা জমেই না আমাদের। বিকেলে একটু গরম গরম তেলে ভাজা খাবার খেতেই সকলে পছন্দ করে থাকেন। কিন্তু তেলে ভাজা আইটেম খুব বেশি স্বাস্থ্যকর না হওয়ায় গৃহিণীরা বিপদেই পড়ে যান। তাই আজকে চলুন তেলে ভাজা একটু স্বাস্থ্যকর খাবারের খোঁজ করা যাক।

জেনে নিন মুচমুচে চিকেন বল তৈরির রেসিপিটি-

উপকরণঃ
মুরগির কিমা ১ কে.জি., শুকনো ব্রেড ক্রাম্ব/বিস্কিটের গুঁড়ো ১ কাপ, পেঁয়াজ পাতা ৪ টি, ধনিয়ার গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ, ধনে পাতা ১ কাপ, মিষ্টি চিলি সস ১/৪ কাপ, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, তেল (ভাজার জন্য)।

প্রস্তুত প্রণালীঃ
একটি বড় বাটিতে মুরগির কিমার সাথে সব উপরকণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এবার প্রয়োজনমতো মিশ্রণ নিয়ে হাত দিয়ে মাঝারি আকারের বল বানিয়ে নিন। বল তৈরি করার আগে হাত একটু ভিজিয়ে নিতে পারেন।

একটি ফ্রাইপ্যানে মাঝারি তাপে তেল গরম করে নিন। কয়েকটি করে চিকেন বল নিয়ে ভেজে নিন যতক্ষণ না বাদামি রঙ আসে।

আপনারা চাইলে এই রেসিপিটি বল আকারের না বানিয়ে একটু বড় ও চ্যাপ্টা আকৃতির বানিয়ে বার্গার বানাতে ব্যবহার করতে পারেন।

ঢাকা, শুক্রবার, অক্টোবর ৬, ২০১৭ (বিডিলাইভ২৪) // এস আর এই লেখাটি ৪১৭ বার পড়া হয়েছে


মোবাইল থেকে খবর পড়তে অ্যাপস ডাউনলোড করুন