সর্বশেষ
মঙ্গলবার ২৯শে কার্তিক ১৪২৫ | ১৩ নভেম্বর ২০১৮

মেয়াদ উত্তীর্ণের ভাবনা নেই যেসব খাবারের

রবিবার, এপ্রিল ৮, ২০১৮

7.jpg
বিডিলাইভ ডেস্ক :

খাবারের পুষ্টিগুণ বিবেচনায় মেয়াদ একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। কেননা মেয়াদ উত্তীর্ণ খাবারে ব্যাকটেরিয়ার জন্ম হতে পারে। যা কিনা আমাদের স্বাস্থ্যর জন্য ক্ষতিকর।

তবে কিছু খাবারের মেয়াদ উত্তীর্ণ হওয়ার কোন চিন্তাই থাকে না। এসব খাবারের মেয়াদ উত্তীর্ণ বা পুষ্টিগুণও কমে না।

জেনে নিন খাবারগুলো সম্পর্কে-

মধু:
বছরের পর বছর স্টোর করে রাখা যায় মধু। এতে এর পুষ্টিগুণেরও কোনও হেরফের হয় না।

লবণ:
আমাদের মুখের অনেক জীবাণু, লবণ দিয়েই দমন করা সম্ভব। যার জন্য চিকিৎসকেরা আমাদের লবণ পানি দিয়ে গার্গল করার পরামর্শও দিয়ে থাকেন। লবণকে বায়ু নিরুদ্ধ পাত্রে রেখে দিলে দীর্ঘদিন ভাল থাকে।

চিনি:
চিনিতেও কোনো ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি হয় না। তাই চিনিও খারাপ হয় না। তবে তার জন্য চিনি শুকনো রাখাটা খুব জরুরি।

শুকনো ডাল জাতীয় খাদ্যবস্তু:
মুগ ডাল, মুসুর ডাল, রাজমা প্রায় প্রত্যেক রান্নাঘরে পাওয়া যায়। এ শস্যদানাগুলো শুকনো অবস্থায় সংরক্ষণ করতে হয়। তাই এই খাদ্যবস্তুর মেয়াদ নিয়ে একেবারেই চিন্তা করতে হয় না।


ঢাকা, রবিবার, এপ্রিল ৮, ২০১৮ (বিডিলাইভ২৪) // এস আর এই লেখাটি ১২৯৬ বার পড়া হয়েছে


মোবাইল থেকে খবর পড়তে অ্যাপস ডাউনলোড করুন