১ বাবা, ২৭ মা, ১৫০ ভাইবোনের বিশাল পরিবারের
কানাডার অন্যতম পরিচিত বহুগামী ব্যক্তি উইনস্টোন ব্ল্যাকমোর। ৬৪ বছরের এই ব্যক্তির...
বিস্তারিতআটার পরোটা থেকে ময়দার পরোটা তো অনেক খেলেন এবার একবার সুজিতেও হয়ে যাক৷ মজাদার এই খাবারটির রেসিপিও খুব সোজা। চেষ্টা করে দেখতে পারেন আপনিও-
উপকরণ:
প্রয়োজন মতো সুজি,
ময়দা,
সাদা তেল,
নুন,
একটু ঘি,
পানি।
প্রণালী:
প্রথমে ২ কাপ পানিতে একটু লবন দিয়ে গরম করে নিন৷ পানির পরিমাণ যেন সুজির থেকে বেশি হয়৷ পানি গরম হয়ে এলে ওতে সুজি দিয়ে নাড়তে থাকুন৷ সুজিটা বেশ কিছুটা টাইট টাইট হয়ে এলে সেটি এমন একটি পাত্রে তুলে ফেলুন যেখানে একটু ছড়িয়ে রাখা যাবে সেটি৷ এরপর এর ওপর ময়দা ছড়িয়ে মাখতে থাকুন৷ এবার ১৫-২০ মিনিট সুজি-ময়দা মাখাটা রেখে দিন৷ তারপর লেচির মতো করে কেটে কেটে বেলুন৷ এরপর সাদা তেলে পরোটা যেমন ভাজেন তেমনই ভেজে নিন৷ স্বাদ বাড়াতে ঘি দিতে পারেন৷ সবজি-তরকারি সহযোগে গরম গরম পরিবেশন করুন সুজির পরোটা৷
মোবাইল থেকে খবর পড়তে অ্যাপস ডাউনলোড করুন