সর্বশেষ
সোমবার ১৩ই আশ্বিন ১৪২৭ | ২৮ সেপ্টেম্বর ২০২০

উদ্ভিজ্জ এই খাবারগুলোর উপকারিতার শেষ নেই

বৃহস্পতিবার, মার্চ ২৬, ২০২০

k134-2001260627.jpg
বিডিলাইভ ডেস্ক :

পুষ্টি-বিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে প্রকাশিত প্রতিবেদন থেকে সুস্থ থাকতে উদ্ভিজ্জ এই খাবারগুলো সম্পর্কে আলোচনা করা হল...

কলমি শাক:
কলমি শাক উচ্চ নাইট্রেইট সমৃদ্ধ, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং এটা রক্তে অক্সিজেন সরবারহ করতে সাহায্য করে। প্রায় ৭০ গ্রাম কলমি শাকে থাকে শরীরের প্রয়োজনীয় ৭ কিলোক্যালরি, ১.৬ গ্রাম প্রোটিন, ২১২ শতাংশ ভিটামিন কে, ৪৮ শতাংশ ভিটামিন সি  ও ৪৪ শতাংশ ভিটামিন এ।

ব্রকলি:
এখনও বাজারে ব্রকলি পাওয়া যায়। এতে রয়েছে সালফোরাফেন উপাদান যা প্রাকৃতিভাবে ক্যান্সার-রোধী হিসেবে কাজ করে। এটা হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

লাল বাঁধাকপি:
এতে থাকা এস-মিথাইলমেথিওনিন উপাদান প্রদাহ কমাতে এবং গ্যাস্ট্রিকগ্রন্থি সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখতে এবং আলৎঝাইমার’স রোগ না হওয়ার ক্ষেত্রেও ভূমিকা রাখে বলে দাবি করে বিভিন্ন গবেষণা।

ধনেপাতা:
এতে থাকা ভিটামিন ই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ভিটামিন কে রক্তের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। এছাড়াও ক্যারোটিনয়েডস বা চর্বিতে দ্রবণীয় অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, এটা কোষকে সুরক্ষিত ও সুস্থ রাখে।


ঢাকা, বৃহস্পতিবার, মার্চ ২৬, ২০২০ (বিডিলাইভ২৪) // এ এম এই লেখাটি ৪১৩ বার পড়া হয়েছে


মোবাইল থেকে খবর পড়তে অ্যাপস ডাউনলোড করুন