সর্বশেষ
রবিবার ১৭ই জ্যৈষ্ঠ ১৪২৭ | ৩১ মে ২০২০

মাইক্রোওয়েভে কিভাবে গাজরের হালুয়া বানাবেন

শনিবার, মার্চ ৭, ২০২০

ha.jpg
বিডিলাইভ ডেস্ক :

গাজরের হালুয়ার নাম শুনতেই যেন জ্বিভে জল এসে যায়! যদিও এর হরেক রকম রেসিপি পাওয়া যায়। একেকটি রেসিপি স্বাদে এনে দেয় ভিন্নতা কিন্তু সব গাজরের হালুয়াই যে খেতে অনন্য এতে সন্দেহ নেই। এখানে মাইক্রোওয়েভে তৈরি গাজরের হালুয়ার একটি রেসিপি দেয়া হল।

উপকরণ: গাজর (গ্রেট করা) ১ কাপ, গুঁড়ো দুধ ১ কাপ, চিনি ৩/৪ কাপ, পেস্তা বাদাম কুচি ১ টেবিল চামচ, কিশমিশ ১ টেবিল চামচ, ছোট এলাচ ২টি মাওয়া বা ক্ষীর ২ টেবিল চামচ, জাফরান সামান্য, ঘি ১ টেবিল চামচ, গোলাপজল আধা চা চামচ।

প্রণালী: প্রথমে গাজর ধুয়ে গ্রেট করে চিপে পানি ফেলে দিন। পেস্তা বাদাম কুচি করে, মাওয়া গ্রেট করে রাখুন। গোলাপজলে জাফরান ভিজিয়ে রাখুন। একটা ওভেন প্রুফ ডিশে মাওয়া ছাড়া সকল উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। মাইক্রোওয়েভ ওভেনে পাওয়ার হাই সেট করে ডিশের ঢাকনা বন্ধ করে ৫ মিনিট বেক করুন। ওভেন থেকে বের করে ভালো করে নেড়ে আবার ওভেনে দিন ৫ মিনিট। এবার মাওয়া দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার গাজরের হালুয়া।


ঢাকা, শনিবার, মার্চ ৭, ২০২০ (বিডিলাইভ২৪) // রি সু এই লেখাটি ৩৩৭ বার পড়া হয়েছে


মোবাইল থেকে খবর পড়তে অ্যাপস ডাউনলোড করুন